简介
小时候总是趁没人的时候偷偷地打开妈妈泡杨梅酒的酒罐子，用手指或筷子小心翼翼地沾一下，然后放进嘴里，那味道至今难忘，离开家乡多年就再也没有尝到妈妈的味道。 每年六月份妈妈都会从镇上的酒厂打来最纯正的粮食酒，挑选最大颗，最新鲜的杨梅泡制杨梅酒，也许正是因为好酒好料才能泡制出我记忆中妈妈的味道吧。偶然在下厨房看到一个叫PAN小月的同学泡制的蓝莓酒，才想到从泡酒开始找回妈妈的味道，因为杨梅已经过季，于是选择了我最爱的樱桃做一次尝试！
原料
樱桃, 白酒OR清酒OR伏特加OR金酒OR朗姆酒, 冰糖, 密封玻璃容器（宜家）
步骤
1选择一款你喜欢的密封玻璃容器，开水消毒，用纸巾擦干备用
2挑选最上好的樱桃用清水洗净，去掉果蒂，把没有伤痕，颗粒的饱满的果实轻轻地用纸巾擦干放进酒罐里，把品相有瑕疵的放进嘴里享用，哈哈！大约放满半个容器即可！
3放入一把冰糖，确保酒罐和樱桃表面没有水分以后，将白酒轻轻地注入酒罐密封！
4樱桃的红色会渐渐地被酒精析出，颜色会慢慢变淡，若樱桃有伤或不新鲜，褪色后就会少些卖相，这也是我为什么认真挑选的原因，而且我相信良心好料才能还原小时候妈妈的味道。贴上一个时间的标签，让它成为记录你生活的坐标，终有一件事让它为你开启，慢慢分享！
小技巧
因为想找回妈妈的味道，于是第一次尝试选用了高度的白酒，总觉得每一种水果都有最适合它的酒演绎出最最完美的味道，达到1+1大于2的效果，所以你也可以根据自己的感觉用不同的酒来搭配不同的水果，在尝试中呈现最好的味道，也欢迎大家拿来你的组合一同分享！专注妈妈味，我的【开饭酒单】！谢谢PAN小月的酒单让我有泡一瓶水果酒的冲动！
