黑森林蛋糕 0

简介

stella的第一款奶油蛋糕,当然要从不需要任何抹面+裱花技巧的黑森林入手,虽然已经是非常简单的款式了,但是做的过程仍然是各种手忙脚乱,蛋糕美学神马的完全木有体现出来,O(∩_∩)O~看到成果还是很美丽的,手头没有黑巧克力,所以这是一款不够“黑”的黑森林(^o^)/~

原料

可可戚风蛋糕底 6寸一个, 淡奶油/鲜奶油 150g, 樱桃 10个, 巧克力 100g

步骤

1可可戚风蛋糕均匀片成三片

2依次在蛋糕片上抹上薄薄的奶油,放樱桃碎,再在蛋糕体上抹上奶油

3在蛋糕上撒上巧克力屑作为装饰

4挤奶油花,放上樱桃,大功告成!

5切块

小技巧

1、蛋糕底用戚风蛋糕/海绵蛋糕均可 2、撒巧克力屑时最好借助小勺子的帮助,直接上手的话会化在手上的╮(╯▽╰)╭

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