简介
在图宾根上暑期班的时候没有抢到烹饪课（哭），好在抢到的同学同意把菜谱借我拍。
原料
鸡蛋 4, 糖 120G, 香草糖 1包（7-11G）, 盐 一小撮, 面粉 125G, 玉米淀粉 125G, 可可粉 50G, 泡打粉 2.5小匙, （以下为填馅）酸樱桃 370G, 玉米淀粉 50G, 糖 1-2匙, 樱桃烧酒, 奶油 500ml, 香草糖 1包, （以下为装饰）黑巧克力 40G, 杏仁 200G, 糖 60G, 樱桃 17个
步骤
1蛋白加一碗糖 打发
2蛋黄加剩下的糖，香草糖，盐，4匙温水（未列在用料中），手动打至糖融化。
32中筛入面粉，可可粉，泡打粉，翻拌均匀。
4与蛋白搅匀（我看如果蛋白打发得好手法恰当根本不需要泡打粉，菜谱里既没有说筛入又没有翻拌，活该要多用泡打粉）
5烤箱预热175°，面糊倒入26厘米直径的模具（底部铺纸啥的你们懂），烤30分钟
6我困死了先搞到这里哈。。。。
