冰霜柠檬虾 0

简介

夏天看起来就很清新！

原料

基围虾 200克, 黄瓜 半根, 柠檬 1个, 白葡萄酒、鱼露、橄榄油 15毫升, 生姜 适量, 黑胡椒粉 少许

步骤

1将黄瓜、生姜和半个柠檬分别切片，另半个柠檬挤出柠檬汁备用

2基围虾去虾线后，用白葡萄球、柠檬汁、鱼露、橄榄油和黑胡椒粉一起腌制。

3在腌好的基围虾上放上黄瓜片、柠檬片和姜片，放入锅中加盖，以中火隔水蒸8分钟左右。

4待柠檬虾冷却后去壳，放在冰块上摆盘即可。