小龙虾, 干辣椒段, 蒜瓣, 姜片, 香叶, 豆瓣酱, 料酒, 生抽, 盐 少许
1小龙虾洗刷干净
2锅烧热，倒油，放蒜瓣、姜片香叶爆出香味，再放两大勺豆瓣酱煸炒出红油
3倒入小龙虾翻炒，放料酒、生抽、少许盐
4继续翻炒一会
5往锅里加入开水，差不多没过小龙虾即可
6煮三四分钟后放入黄瓜块再煮五六分钟
7小龙虾出锅。炒锅洗净烧干，放小半碗油烧热，花椒下油锅爆出香味，捞出关火，干辣椒段放入油锅，用余热爆香
8把麻辣油趁热淋在小龙虾上面
