简介
闲来无事，做一顿意大利面解馋。呵呵。好看与否，关键是你有没有心情去拾掇。
原料
意大利面长条面 两人份, 肉馅 适量, 蒜薹 四五根, 豆角 一小把, 鸡蛋 两个
步骤
1将面煮熟，用凉水过一下，不容易坨。蒜薹切成小丁，豆角煮熟后切碎，备用。
2将一个鸡蛋的蛋清放入肉馅搅拌，至粘稠后，放入少许盐，蚝油酱，辣椒酱少许，搅拌均匀。
3锅中放油，葱姜蒜爆炒，放入肉馅，至肉馅七八分熟时，放入蒜薹、豆角，炒熟。加水一杯，使其有些汤汁。
4熟后关火，将面放入盘中，摆盘即可。
5为了好看，将熟鸡蛋、水果，及土豆沙拉放入点缀，成了。
小技巧
盐要少量，别太多了，咸了就不号吃了。
