自制关东煮

简介

用苹果煮汤底,味道非常赞,自然的甘甜,不用再加糖或味淋之类的了,单喝热乎乎的汤头都是非常美味,素食也可以一样鲜美

原料

海带结, 冬瓜, 娃娃菜, 冻豆腐, 山药, 魔芋, 昆布 2片(宽海带), 苹果 半个, 白萝卜 半根, 胡萝卜 半根, 香菇 两三朵, 生抽 1大匙, 盐 1小匙, 甜辣酱

步骤

1苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根胡萝卜半根、香菇几朵一起入锅中加足量水小火慢炖2小时以上,然后加适量1小匙盐1大匙生抽即成汤底

2冬瓜去皮切块,山药切断,娃娃菜海带冻豆腐魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟,捞出装碗加适量汤底,然后淋上甜辣酱(番茄酱加少许辣椒酱)即可

小技巧

下面传菜谱用浓汤宝的童鞋恕我直言 那是绝对的垃圾调料