糖饼 0

简介

平时晚上从图书馆回寝室，最爱买路边摊的饼，各种梅干菜扣肉饼，葱油饼里还是最爱糖饼，脆脆的吃着好开心！！

原料

低粉 200g, 沸水 85ml, 冷水 26ml, 油 适量, 白砂糖 适量

步骤

1低粉加盐，加入沸水用筷子快速搅拌后加凉水搅拌，用手揉匀成一个球，松弛20分钟

2面团分成8份，揉匀擀开

3刷油，撒两勺白砂糖后自左向右卷起后收口

4搓成长条后卷起，然后擀平。。最好能擀得薄一些，直接放入平底锅烤即可

小技巧

如果擀得够薄，烤完以后会非常脆，即烤即食