扁豆角 十根, 新鲜猪肉 三两, 青尖椒 一个, 花椒 十粒, 葱, 姜, 蒜, 盐, 鸡精, 酱油
1先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香
2然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒
3豆角快炒好时放入尖椒
4豆角炒熟后放入鸡精即可
一定要扁豆角才好吃，要是焯了会影响口感，豆角一定要炒熟，否则就。
