番茄尖椒鸡蛋 0

原料

鸡蛋, 西红柿, 尖椒(或青椒), 糖, 盐

步骤

1西红柿、尖椒洗净,分别去皮、去筋去籽,切块;鸡蛋打散

2锅中热油,倒入鸡蛋液

3翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒,西红柿本身会出汤,如果喜欢汤多的话加少许水,炒一分钟

4加少许糖、加盐,出锅

小技巧

1、从准备到出锅,超不过五分钟,名副其实的快手菜 2、用尖椒会有些许辣味,不喜欢辣的,可以换成青椒 3、极其简单的菜,约等于最普通的西红柿炒鸡蛋。

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