鲜香爽口，风味独特。
樱桃1公斤，糖400克，水500毫升，红葡萄酒500毫升
1、樱桃洗净，去梗去核待用。 2、取烧锅，加水加糖煮烧。 3、待糖液呈半透明状时，倒入红葡萄酒，继续煮烧两三分钟，使液汁稍稍变稠。 4、加入樱桃，烧锅从灶上取下，冷却后再冰镇。
