芒果1个，鸡里脊200克，青红辣椒若干，精盐，料酒，生粉，胡椒粉，鸡精，精制油
1、芒果、青红辣椒切条。 2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。 3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。 4、锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入鸡条翻炒。 5、最后放入芒果条翻炒后盛起。
