法式酥剑虾 0

原料

酥剑虾6只,柠檬汁少许,橄榄油10c.c,法式面衣70公克

步骤

1.酥剑虾加入少许的柠檬汁与橄榄油一起浸渍10分钟后取出酥剑虾,再沾裹上法式面衣。 2.取一油锅并将油温烧热至170℃,再把作法1的酥剑虾放入油锅中,油炸约4分钟后即可捞起摆盘。 3.食用时以塔塔酱佐配即可。

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