鸡蛋，馒头，盐，萝卜，糖，醋
1、鸡蛋打碎放上盐，把馒头片粘上鸡蛋液。 2、锅中放油，把沾好鸡蛋液的馒头，放入锅中炸成金黄色即可。 3、白萝卜洗净，切成片，用盐腌一下，晒七成干，放入盛有糖醋汁的容器中，腌制三天即可食用。
