原料：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐、料酒、油适量
1、蒜苗洗净切成寸段。 2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。 3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液。 4、待蛋液稍定型，炒散。 5、倒入蒜苗翻炒几下。 6、加盐，翻炒均匀，出锅。
