奶油，电动搅拌器
步骤1：将奶油放置于室温中放软(可用手搓一个洞，若能轻易成洞表是奶油已足够软化)。 步骤２：用电动搅拌器搅打奶油。 步骤３：将奶油搅打约2分钟。 步骤４：搅打至奶油完全松软略呈白色的软膏状。 步骤５：用蛋糕刮刀将旁边的奶油刮至中心，即可使用在其他的糕点制作用途。
