肉末焖兰花干子 0

原料

肉末,兰花干子,蒜瓣,盐,辣椒,蚝油,酱油,鸡精,香菜

步骤

1.先将肉末加水熬成汤; 2.加兰花干子,拍扁的蒜瓣到汤里焖,加盐,加辣椒焖到收汁; 3.最后淋蚝油,酱油撒鸡精拌匀,盛出盖到碗里的香菜上就OK了~

小技巧

图片里的辣椒是公公种的朝天椒,几只就很辣了,看不出吧? 兰花干子本来就是油炸的,制作的时候不需要另外加油了,最后淋点香油也可以的~ 软软的香香的辣辣的,一口气就消灭掉,很过瘾~ 外面小吃店的是那种红油卤出来的,也有它的味道,只是少了这个的清香了~

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