鸡油具有消炎润肤的作用，用它做成鸡汁饭，能够增香提色。
（在菲仕乐蓝点高速快锅的最底层烹饪），大米 300g，鸡油 50g，大蒜 1/2瓣，盐 1/2茶匙（3g）
大蒜洗净，去皮，切成碎末。 先将高速快锅加热1分钟左右，鸡油放在锅内煸炒。 加入蒜末炒香，把清洗好的大米放入搅拌一下，再加入与米1：1的清水，并调入盐。 将三脚架放入锅中。 盖上高速快锅锅盖，开中火加热，待温度压力指示器上2线后，关火，下线后即可开盖出锅。
