原料
低筋面粉: 130克， 黄油: 15克， 鸡蛋: 1个（约60克）， 糖粉: 30克， 黑芝麻: 少许
步骤
1黄油软化后，倒入打散的蛋液（留一些待用）
2再倒入糖粉，用勺子将黄油与蛋液，白糖充分搅合匀
3然后加入面粉
4用勺子搅合在一起
5和成面团，静置30分钟松弛
6擀成约4mm厚度的长面皮
7用锋利的刀切断面皮，宽度也在4mm左右
8将切好的条，拧成螺旋状，静置15分钟，再涂上有芝麻的蛋液
9放入预热后的烤箱烘烤，烤至表面金黄即可
小技巧
1.黄油自然软化，最好不要到融化的程度。 2.鸡蛋提前拿出恢复室温。 3.每一次搅拌的过程都要充分地搅拌均匀。
