舌尖上的韩国:韩式炸鸡 0

原料

鸡肉: 250g, 鸡蛋: 1个, 生抽: 3勺, 黑胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 淀粉: 适量, 蒜: 适量, 番茄酱: 100g, 韩国甜辣酱: 100g, 糖: 50g

步骤

1新鲜鸡肉切块~

2鸡肉里加鸡蛋、生抽、黑胡椒粉和盐 搅拌均匀~ 腌制30min~60min

3起锅热油,腌好的鸡肉裹上淀粉下油锅炸至变色盛出~

4提高油温,将鸡肉再次下锅复炸至金黄盛出备用~

5锅内留下适量的油,加入番茄酱、韩式辣酱和糖,翻炒至酱汁浓稠,加入炸好的鸡肉,使鸡肉均匀裹上酱汁就好啦?

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