塔吉锅:高汤杂炊(杂菜粥) 0

原料

高汤。: 适量。, 米: 根据个人, 各种杂菜(建议不要叶子菜这种水分多的): 看个人喜好

步骤

1米淘好浸几分钟,倒入锅内加水,想吃饭的水(含高汤)与米的比例1:1,想吃粥,水(含高汤)与米比例3:1。 出水少的蔬菜,若干。

2我放的蔬菜是茄子。

3大火煮开,锅边溢水时,转中火,在溢水转小火焖炖

4小火炖,7-8分钟关火。焖一会儿即可。

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