原料
红皮洋葱: 1/4个， 油浸金枪鱼罐头: 250g， 意大利面: 300g， 番茄酱: 依个人口味准备适量， 橄榄油: 1汤匙， 研磨黑胡椒: 少许， 盐: 少许
步骤
1锅中放入适量冷水，滴一滴橄榄油。烧水。水烧开后放入意面，中火煮。
2等水烧开的同时，把洋葱切成小丁。
3打开金枪鱼罐头。
4在保证意面不爆沸的前提下，另找一平底锅，开中火，锅中放橄榄油，加热到7成热。
5平底锅中放入洋葱，翻炒两下，立刻依次加入番茄酱和金枪鱼碎(包括金枪鱼罐头里的油)。快速翻炒。
6加入盐和黑胡椒，翻炒均匀后，小火熬3到5分钟，使之入味后，即可出锅。
7意面煮熟后，立刻捞出，装盘，千万不要过凉水。
8将炒好的酱汁浇在意面上即可。
小技巧
意面可以随便选择形状。另外，煮意面和做酱汁同时进行容易分心，造成烹饪失败。因此，如果时间充裕，建议先做好酱汁，再煮意面。或者找家人帮忙煮意面。☺
