原料
鸡蛋: 1个， 牛奶: 55g， 低筋面粉: 70g， 盐: 1g， 糖: 1g
步骤
1鸡蛋打散，加入牛奶
2搅拌均匀
3面粉过筛（也可不过筛，只是细腻点）
4z字搅拌（其实也没啥要求，只要不要一个方向拼命打圈搅拌就行，否则就起筋了），加入盐、糖
5继续搅拌均匀，成流动状
6我过筛了一遍，更细腻（完全可以忽略）
7装入一次性裱花袋（没有就用一次性食品袋就可）
8顶部扎一下，免得漏，弄的到处都是
9不沾锅，小火，稍许用纸巾抹点油。裱花袋剪一小口，自由发挥吧
10因为薄，很快就熟了。揭开就好了（最好借助工具，譬如耐高温橡皮刀）
11加片生菜，来点脆皮肠、金针菇（自己喜欢啥放啥）
12是不是超有食欲
13我还加了点紫薯粉，做了个紫色的，更有食欲了。
14好好吃早餐[调皮]：黄豆猪皮冻-自制、牛奶鸡蛋蕾丝卷饼（脆皮肠-自制、生菜）、牛奶、爸爸牌黄岩蜜桔。
