整只鱿鱼为一串，外型完整，肉脆味美。
鱿鱼6条 盐料酒 大葱 白胡椒粉 黑胡椒粉 孜然粉 白芝麻 竹签12只
1 把鱿鱼用盐 大葱 白胡椒粉 料酒腌制1-2个小时 2 用两根竹签把鱿鱼串起来（竹签提前泡在水里） 3 鱿鱼表面刷些食用油，放到烤箱，烤到8分熟，用剪刀，剪出花边 （或者放到平底锅，倒入油，煎熟） 4 撒上黑胡椒粉，和孜然粉，再撒上白芝麻,烤制2分钟，即可
鱿鱼一定要腌制过，才可以烤著吃。或者煎著吃。 竹签提前用水泡过，不容易烤糊
