蚝仔粥 0

原料

大米: 2杯, 芹菜: 2根切粒, 香菜: 3根切粒, 盐: 适量, 蚝(大): 1斤, 瘦肉: 1斤, 冬菜: 适量, 香油、胡椒粉: 适量, 鱼露: 适量

步骤

11:先用高压锅将粥煮好,然后排气后开盖,再重新开火

22:瘦肉切片,待粥重新开火后放瘦肉

33:瘦肉下锅约1分钟左右下冬菜和蚝仔。

44:煮至小开,进行调味(放盐适量,鱼露适量),然后关火,停留15秒撒香菜和芹菜粒。即可

5吃时装碗,碗内倒适量麻油和胡椒粉提味,即可食用。此步骤根据个人喜好,可放可不放。

6鱼露必不可少

7所有配菜和主料

8煮好啦……

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