原料
雪梨: 4斤（去皮和胡后净重）， 川贝: 10克， 红枣: 5颗， 百合: 15克， 姜: 几片， 黄冰糖: 50克， 水: 500毫升
步骤
1雪梨切去皮去胡切小块，放在锅里翻炒几分钟，配料备好，川贝碾成粉末
2加入辅料和水大火炖开，转小火慢炖40分钟，注意随时留意，不要糊锅
3放凉后用纱布过滤，挤出两大碗梨汁备用，再将剩下的滤渣加水放入锅里再熬半个小时
4放凉滤汁再得到两大碗梨汁
5把两次的到的四碗梨汁放入锅中，大火烧起泡转小火熬到汁液粘稠
6到这个程度，关火稍凉后放入密封容器，梨膏就完成了✌️
7一大盆梨只得到能有200g的梨膏，挖一勺用热水冲开满满的梨味，完爆买来的梨膏，此时的满足感会让你忘记熬制时的繁琐，享用自己的成果吧，也给家人一份健康
小技巧
1⃣️一定不要偷懒，要及时观察，及时搅拌，防止糊锅 2⃣️我用的不粘锅，如果怕破坏营养成分可以换成砂锅
