蔓越莓吐司(小熊面包机版本) 0

原料

高筋面粉: 300克, 糖: 45克, 鸡蛋: 38克, Medallion儿童成人奶粉: 15克, 水: 155克, 酵母: 4克, 黄油: 35克, 盐: 4克, 蔓越莓: 30克

步骤

1准备好材料

2我用的是加拿大的Medallion儿童成人奶粉 15克。 (题外话:不太敢喝国产牛奶, 国内超市里进口牛奶保质期很“长”。其实我们在国外时,超市里卖的鲜奶最多保质期到10天, 国内超市那些盒装进口牛奶能保质半年以上,不知道是什么“高科技”??, 所以本宝宝一直都让表妹给我从温哥华寄没有防腐剂,没有任何添加剂的奶粉回来喝)

3加上155克水, 兑出168克的牛奶。( 可以直接用牛奶168克, 我家常备奶粉, 所以用奶粉比较方便)

4除黄油,盐外将所有材料放入面包桶内,按牛奶吐司菜单启动程序(750G, 中烧)

5等搅拌结束后再加入黄油,盐。

6再次启动牛奶吐司菜单(蔓越莓干等面包机搅拌时发出“bi" 提示的提示音再放) 就可以坐等吐司完成了

7中途我开盖看了下。发的很好。(不过不建议开盖看)

8完成~

9撕了一边尝尝看, 味道很赞?

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小技巧

面包表面可以刷一层蛋液。 色泽会更好

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