原料
高筋面粉: 250克， 蛋液: 50克（一个大鸡蛋差不多）， 奶粉: 10克， 菠菜汁: 135克（预留一部分液体方便自己调整哈）， 细砂糖: 20克， 黄油: 20克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 菠菜汁材料: ， 菠菜: 60克， 水: 150克， 椰蓉馅材料: ， 椰蓉: 45克， 炼乳: 10克， 细砂糖: 15克， 黄油: 20克
步骤
11，菠菜加水打汁待用。
22，除黄油和盐其它材料先一起加入揉至扩展状态后加入黄油和盐，揉至完全扩展状态出薄膜即可。
33，发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞，看状态不塌不缩发酵完成。（发酵时候可以做椰蓉馅，就配料表中所有材料混合在一起抓匀就好）
44，排气后均等分成两份，盖保鲜膜松弛10分钟。
55，其中一份擀成方形上面铺上椰蓉馅（椰蓉馅就配料表中所有材料抓匀搅拌在一起就好了）
66，把另外一份也擀成方形差不多大小盖上面，然后用刀裁成一棵树的样子。
77，两边均匀的割细条。
88，然后一条一条的每条扭几圈，树干部分随意压些划痕。
99，发酵至1.5倍大后表面随意筛撒些高粉，入预热好的烤箱中层，170度烤20分钟就好。
1010，成品，烤的时候要想原有的颜色保留比较好，表面水分烤干时候锡纸就可以盖上会比较绿。
小技巧
1，面粉吸水性不同，操作的工具不同，液体量注意根据自家情况来可以酌情适量增减。 2，温度和时间仅供参考，实际也要根据自己烤箱脾气来，一定要早点盖锡纸，烤过了就拉低颜值了噢? 3，椰蓉馅的甜度对我来说是刚刚好，亲们做的时候可以自己尝尝，不够甜就再加点炼乳或砂糖。 4，操作前请仔细看方，如有不明白之处可以在菜谱下方留言或者加我微信：307931189一起来交流，谢谢?
