彩色芋圆 0

原料

紫薯: 270克, 南瓜: 270克, 芋头: 270克, 白糖: 适量, 按照自己的口味放白糖,每一份我都只放20克左右: , 木薯粉根据蒸出来水分多少适量➕分多次摸索➕的:

步骤

1蒸熟

2捣烂成泥之后加入木薯粉和白糖搅拌均匀

3分多次➕加木薯粉,防止过多

4纯手工捏出来的,圆的扁的按个人!吃不完冷冻起来,想吃就拿出来吃。

5南瓜?做的多,我煮了几个做了实验,很Q弹!

小技巧

捏出来的粉团不要太大,会胀的很大个!又或者外面熟里面生!

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