潮汕肠粉 0

原料

调味猪肉碎: 1/3盒, 粘米粉: , 生粉: , 水: , 葱花: , 生菜,用油墨菜替代: , 鸡蛋: 1只

步骤

1超市调好味猪肉碎10g

2粘米粉,玉米粉加水搅拌到没有糊状

3方形铁盘用油均匀扫一遍

4加入一汤勺米浆铺平,薄薄的铺满,打入鸡蛋,鸡蛋捣碎铺开,铺上几根油墨菜。

5沸水加入蒸3分钟,稍后有肉的米浆蒸5分钟。

6第二盘重复,把鸡蛋换成肉碎。

7沸水蒸熟,做2盘

8摆盘

9煮酱料,芫茜,蒜蓉,耗油,鸡粉,酱油,糖,盐。

10淋上煮开的浆汁。

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