原料
牛肉: 750， 洋葱: 半个， 鸡蛋: 一个， 干牛至叶: 一丢丢， 柠檬汁: 一个， 孜然: 适量， 辣椒面: 适量， 芝麻: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 耗油: 适量， 淀粉: 适量， 姜: 两片， 盐: 适量
步骤
1牛肉切小块 加牛至 柠檬汁 料酒 酱油 耗油 孜然 芝麻 辣椒面 淀粉 鸡蛋 洋葱末 姜片 盐 淀粉 抓揉按摩 腌制30分钟以上
2烤盘刷油 平铺 我是高火烤10分钟 翻面再10分钟 肉就熟了 如果喜欢干点就多烤会
3出烤盘洒孜然芝麻辣椒面 造吧 嫩不失口感 包你爱上
小技巧
1.牛至叶如果没有 十三香有吧 花椒面有吧 五香粉总该有吧 就是放香料 2.嫩肉这里我用的柠檬汁 鸡蛋 淀粉 还可以用苏打水 3.烤的时间看你的烤箱 你要的口感 你牛肉的大小而定 这个得自己摸索 希望你有一次美妙的尝试！加油
