原料
鸡爪子: 10来只吧， 白砂糖: 50克吧， 草果 八角 花椒 干辣椒: 若干， 大蒜 生姜: 若干， 盐 料酒:
步骤
1就这种普通的白砂糖 差不多50克吧。锅里的油烧到7分热 倒入。一直炒 炒到有褐色泡沫之后再炒半分钟后关火。再倒入鸡爪子 我是怕锅太热 油溅到身上 也可以不关火的啦。
2草果 八角
3花椒
4料酒
5倒入鸡爪后 炒半分钟 加水，然后加大料 盐 料酒这些。没过鸡爪 开大火。水开以后 转小火焖个30分钟就可以了喔。
小技巧
热水煮一下鸡爪后用剪刀剪掉前端尖尖的刺更方便吃 今天做的着急 给忘记了。
