鱼胶(吉利丁的天然代替品) 0

原料

鱼泡: , 白醋:

步骤

1鱼泡洗净(鱼泡上的血管也要撕下来)

2剪碎(要剪大点)用纸吸干鱼泡表面的水

3倒入白醋泡半小时

4半小时后用大量的水冲洗(一定要洗的没有很大的醋味,不然吃起来会酸酸的)

5蒸最少半个小时(蒸一个小时最好) 蒸完后把里面的剩余的鱼泡挑出来 放凉(可以放冰箱加快凝结速度)

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