原料
低筋面粉: 140克， 融化黄油: 15克， 蜂蜜: 适量， 鲜果: 适量， 鸡蛋: 4个， 细砂糖: 12克， 泡打粉: 2克， 鲜奶: 60克， 糖粉: 适量
步骤
1全蛋打发,鸡蛋打散,加入细砂糖打至低落能形成小山,然后再缓缓摊平,电动约10分钟,手动约半小时
2一边筛入低粉和泡打粉,一边用橡皮刮刀拌匀
3拌好后的样子,会消泡属于正常现象
4倒入牛奶拌均匀
5倒入温热的融化黄油拌匀
6拌好后的样子如图
7不粘平底锅烧热到大概160度.表面扫油,可用厨房纸轻轻擦上油,用大炒勺或者木勺舀面糊到锅中,待面糊铺开你要的大小,立即停止
8几分钟后,翻面看看如果下面一句上色,翻过来再将另一面煎好,称盘配以蜂蜜,蜂糖,巧克力酱,水果等食用
