自制披萨酱 0

原料

盐: 10g, 糖: 30g, 黄油或橄榄油: 30g, 西红柿: 550g, 洋葱: 110g, 黑胡椒: 3g, 罗勒: 3g, 菩萨草: 3g, 蒜: 5瓣

步骤

1将西红柿切碎小丁

2洋葱切碎小丁

3蒜压泥

4黄油入炒锅融化后,或橄榄油热后,加入洋葱末蒜泥煸炒

5炒出香味后,加入西红柿丁继续翻炒,加入罗勒,披萨草,黑胡椒,盐,糖,小火翻炒,炖十多分钟

6大火收浓汤汁,出锅

7倒入料理机打成酱

8装入密封瓶冷藏备用,建议一周吃完

相关菜谱