田鸡: 4只， 紫苏: 2支， 大蒜: 3瓣， 姜: 一小块， 小米椒: 适量， 泡椒: 适量， 香菜: 两根， 葱: 一根， 啤酒: 半瓶， 耗油: 一勺， 黄豆酱: 一勺， 酱油: 一勺， 盐: 适量
1姜蒜拍碎，辣椒，葱，香菜，紫苏切碎
2田鸡斩成小块
3锅里放油爆香姜蒜
4倒入田鸡翻炒变色放入辣椒再次翻炒一小会
5放入调料翻炒均匀
6加入紫苏
7倒入半瓶啤酒
8盖上锅盖焖到收汁放入葱和香菜关火翻炒一下
9起锅，美味的下饭菜完成
