香菜火腿蛋炒饭 2

原料

米饭: 两碗, 鸡蛋: 2 只, 香菜: 100 g, 午餐肉/火腿肠: 100 g(差不多为两根火腿肠), 食用油: 适量, 盐: 少许

步骤

1香菜切成细末,午餐肉/火腿肠切小粒,鸡蛋打散;

2锅烧热后加入油,倒入米饭炒散,淋上蛋液后,迅速翻炒,让蛋液均匀包裹米饭。

3加入香菜末和火腿粒翻炒均匀。

4根据个人口味加入适量盐调味。

小技巧

米饭最好是隔夜的。

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