奶油培根玉米焖饭 0

原料

培根: 150g, 玉米粒: 250g, 米: 400g, 奶油: 20g(黄油), 蒜末: 4瓣,切碎, 盐: 适量, 巴西里: 少许(香草,或者欧芹), 高汤: (或水)按平时做饭的水量准备

步骤

1配个汤就是一餐

2米洗干净控干水分。按平时做饭的水量准备高汤或者水

3玉米粒洗干净控干水分。培根切成条。蒜切碎

4铸铁锅放入培根,蒜末,奶油一起加热

5培根炒出油份,蒜末炒香

6加入米炒一下,加入玉米粒

7加入高汤拌匀。大火煮开。盖上锅盖转中火

8大约10分钟左右,打开锅盖看下米饭吸收了水分熟起来

9再转小火慢慢收干水分。米饭熟之后关火焖10分钟

10打开锅盖,拌匀米饭,按口味加盐调味,撒上香草即可

小技巧

我用铸铁锅做的。 不用铸铁锅的话,可以直接在炒锅里完成炒制的工序,然后放入电饭煲完成。

相关菜谱