南瓜头饼干 0

简介

今天就是万圣节了哈,祝大家节日快乐!前几天演练了这么多,呵呵,今天上一个正式的吧!没有用南瓜,就做个南瓜的吧,嘻嘻!不知道今天会不会有小朋友来我家敲门,嘻嘻。

原料

黄油130G,低粉400g,砂糖80g,鸡蛋2个,泡打粉1/2小匙,香草精华1/4小匙

步骤

1.准备工作:黄油和鸡蛋从冰箱取出,室温软化! 2.黄油用打蛋器打成絮状; 3.分2-3次加入砂糖,充分搅拌均匀; 4.一点儿一点儿的加入蛋液,防止水油分离,接着加入香草精华; 5.筛入低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成面团,放入冰箱静置半小时; 6.取出,擀成4mm厚的圆饼,用模子在上面按出型,放在烤盘上; 7.烤箱180°预热,13-15分钟,表面上色即可!

小技巧

我化了一点儿白巧克力,加了一点儿绿色的食用色素,调成淡绿色做瓜柄,其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力,用裱花袋画上去的。画完了以后两个眼睛都红了,哈哈哈哈,感觉快要斗鸡眼了,笑死了!

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