原料
肥牛: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 耗油: 适量， 蒜: 适量， 黄瓜: 适量， 大根: 适量， 米饭: 适量， 盐: 适量， 香油: 适量， 白芝麻: 适量， 紫菜: 适量
步骤
1煮好饭后，滴两滴香油，加一点盐，翻拌一下米饭，等凉
2肥牛解冻后，油锅，放去蒜茸爆香，放入肥牛，依次加入料酒，酱油，耗油，加水，加盖，闷15分钟，收汁后放入白芝麻，起锅
3接下来按照普通寿司的做法就行了，我在做的时候发现，紫菜片铺上米饭后，材料放中间是能卷的比较好的，切的时候也比较规整，刀确实沾下水比较好切
