原料
金华火腿: 60克， 杏鲍菇: 1个（130克）， 香菇: 5朵（60克）， 胡萝卜: 1小段（60克）， 香辣香菇酱: 适量， 蒜米: 4瓣， 葱花: 适量， 玉米油: 10克
步骤
1准备好材料和分量
2金华火腿取60克，切成薄片
3用温水泡一下切好的火腿片
4胡萝卜去皮后切丝
5香菇洗净后切成薄片
6杏鲍菇洗净切成薄片
7蒜米，葱花切碎
8烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆香
9放入香菇和杏鲍菇片
10炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟
11加入金华火腿片，继续翻炒
12加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐
13撒上葱花碎继续翻炒
14所有的食材炒熟后关火
15鲜美的火腿炒双菇
16很下饭，肉质鲜美
小技巧
1.金华火腿用盐腌过，切片后泡水可以减低盐分的摄入 2.咸度根据口味灵活调整 3.香辣香菇酱可以换成老干妈等有香辣味道的调味酱
