低筋面粉: 115克， 鸡蛋液: 10克， 淡奶油: 5克， 黄油: 75克， 糖粉: 40克， 蔓越梅干: 35克
1黄油软化后(类似炼乳那样的质地)，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
2加入鸡蛋液和淡奶油，充分搅拌均匀
3倒入事先切碎的蔓越梅干，充分搅拌均匀
4倒入低筋面粉
5搅拌均匀，成为面团，用整形工具把面团整形成长方形，放入冰箱冷冻至硬
6冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好之后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，20分钟左右，至表面微金黄色
