精简版东安鸡 0

原料

新鲜鸡肉: 半只, 子姜: 一大块切丝, 红辣椒: 两个切丝, 指天椒: 两只, 花椒: 一小把(碾碎), 米醋: 半瓶, 盐: 少量, 糖: 少量

步骤

1开水煮好,把半只鸡放入,煮五分钟后捞起剁块备用

2热锅下油,放入花椒、子姜丝,炒出香味,加入指天椒,少量白糖,翻炒几下倒入剁好的鸡肉块翻炒至鸡肉金黄,倒入米醋半瓶,盖上盖子焖煮15分钟

3掀开盖子放入红椒丝,翻炒,略收汁,加适量盐,起锅

小技巧

我觉得在冰箱放一个晚上第二天再吃会更加入味!!!建议试试哦(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)

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