咖喱土豆球甘蓝 0

原料

咖喱粉: 少许, 土豆: 中等大小一个, 椰汁或椰子粉: , 培根: 两片, 球甘蓝: 10颗左右, 洋葱: 少许, 柠檬: 一个, 大葱: 少许, 罗勒: 少许

步骤

1土豆切滚刀块,球甘蓝对半切开,洋葱切小粒,柠檬切片,培根切3厘米左右小段。大葱切小段。

2热油锅放洋葱炒香,加入土豆翻炒,加咖喱粉炒匀,中小火边炒边加椰汁,没有的可以用咖喱块加水融化,椰汁可以用椰子粉冲水代替,炒干了就加椰汁,土豆的软硬看自己喜好。

3土豆炒至接近适合程度时放入培根略炒,出来油的时候放球甘蓝,翻炒后挤入柠檬汁,出锅前加罗勒,大葱段,再翻炒下,摆盘后点缀柠檬片即可。

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