自制五香瓜子 0

原料

大粒盐: 克, 香叶: 片, 八角: 个, 花椒: 粒, 陈皮: 片, 冰糖: , 小茴香: , 丁香: , 柠檬叶: , 瓜子500g:

步骤

1所有材料及用量如图,盐后来又加了一倍,冰糖又加了4颗

2瓜子放入锅中,加入水刚和瓜子齐平即可。放太多水不易入味

3煮:大火煮开,小火煮15分钟左右,关火不捞出,浸泡30分钟入味

4烤制:捞出平铺到烤箱中,80度烤至外表无水分,150度烤至干脆

5来吃咯

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