新年大餐--烤火鸡 0

原料

火鸡: 一只, 土豆: 两个, 红椒: 一个, 胡萝卜: 两个, 洋葱: 一个, 橄榄油: 适量, 盐: 3-4茶勺, 黑胡椒碎: 适量, 百里香: 适量, 生抽: 3汤勺, 蚝油: 3汤勺, 料酒: 2汤勺, 大蒜: 一头, 蜂蜜: 2汤勺

步骤

1火鸡去头去爪子,然后清洗干净,在火鸡上面用牙签插若干小洞容易入味,然后把橄榄油,盐,黑胡椒碎,百里香,生抽,蚝油,蜂蜜,料酒混合成调料汁,均匀的抹在火鸡的外面和里面,然后不停的按摩,然后把火鸡放入冰箱腌制24个小时,其中最好翻面腌制,让火鸡能更好的入味

2土豆切块,红椒切块,胡萝卜切块,洋葱切块,然后锅中放入橄榄油,放入黑胡椒碎和百里香还有大蒜爆香,然后放入土豆,红椒,胡萝卜,洋葱翻炒均匀

3把炒好菜填入火鸡肚子里面,然后用牙签封好,剩余的蔬菜可以放在烤盘上面

4烤盘铺上锡纸,然后刷上橄榄油,放入火鸡和剩余的蔬菜,刷上调料汁,烤箱预热200度,然后放入火鸡,烤120分钟,中间把火鸡取出,翻面刷上调料汁

5在翅膀和鸡腿部位如果有颜色较深可以适当的包上锡纸继续烤,最后烤好就可以整体端上桌子开吃了!

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