原料
香茅头，马蜂橙叶，南姜: 根， 番茄，小洋葱，草菇: 片， 罗氏大头虾: 个， 小米椒3根，泰国柠檬3段: 个， 鱼露，椰浆，冬阴功酱: 适量
步骤
1香茅拍碎，南姜切碎，水50-100毫升，大火煮开，放三件宝，至水青绿
2不关小火，放小洋葱三段，草菇十字花，
3放小米椒，小番茄四段。
4放虾。放酱，半大勺鱼露，椰浆。浇在虾上。适时关火。最后挤二段柠檬汁。
小技巧
就是酸辣虾汤，香料汤。白皮香茅头拍碎，切段。红皮香茅提炼精油，基香，1969年全部人工合成。南姜，高良姜，万金油，生姜粉提炼。臭菜炒鸡蛋，金合欢树叶，西双版纳也有。香蕉树心，兰纳水灯托。
