原料
步骤
1食材：生菜和发菜。
2将发菜用清水泡发。
3生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
4泡发好的发菜放入煮锅中，大火煮滚，
5放入生菜。
6焯烫一下夹起放入盘子，然后捞起发菜，放在生菜上面，倒入适量的蚝油，即可享用。
小技巧
在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部，茎色带白的才够新鲜。
1食材：生菜和发菜。
2将发菜用清水泡发。
3生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
4泡发好的发菜放入煮锅中，大火煮滚，
5放入生菜。
6焯烫一下夹起放入盘子，然后捞起发菜，放在生菜上面，倒入适量的蚝油，即可享用。
在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部，茎色带白的才够新鲜。
