原料
羊蝎子: （4-5斤）， 羊蝎子调料（草原红太阳）: 一包， 生姜: ， 葱段:
步骤
1羊蝎子洗净放凉水里浸泡1-2小时，出血水，反复换几次水至肉白，无血水
2将羊蝎子捞出放锅里加凉水，没过羊蝎子为宜，大火烧开
3将肉捞出后冲洗去浮沫。我用的热水
4取一袋汤料，我没放干料
5电压力锅加水，放汤料包，加葱段，姜块把羊蝎子放锅里
6按牛羊肉键，选自己喜欢的口感，好了等着吃吧！
7羊蝎子块大量多，我分两个锅做的！吃肉就是这样任性
8这是配料包上写的食用方法，我改用电压力锅做的省时省力。以前做过，一次炖出来妹妹家和我家的。他家爷俩一顿全吃完。那叫一个香啊！不信你试试看。简单美味。
小技巧
1.羊蝎子买回家先用水浸泡，反复换几次水，再焯水。如果用铁锅做，自己掌握好时间肉炖烂就好。 2.按调料包的方法做。即使零厨艺，也可以做好。调料某宝有卖。
