原料
鸡蛋: 一个， 新鲜虾仁: 适量， 百吉福芝士: 一片， 安佳黄油（无盐）: 5g， 生菜: 适量， 西红柿: 1/4个， 盐: 一小勺， 研磨胡椒: 适量， 麦西恩菠菜卷饼: 一张
步骤
1虾仁加盐和黑胡椒腌制20分钟
2西红柿热水烫过 去皮 切成小块 生菜洗好 撕成 小块
3西红柿和虾子用锡纸包好 放上黄油 放到烤箱中层 120度20分钟 （我的是小烤箱 温度比较高，根据不同烤箱进行调整。没有烤箱的可以用不粘锅煎）
4小锅烧热水 水滚后关火 把鸡蛋放入 我喜欢溏心蛋 所以焖十分钟左右 鸡蛋是普通大小50g左右 根据鸡蛋大小 调整时间 喜欢熟的可以增加时长
5煮好的溏心蛋切开 和烤好的虾仁 芝士片 生菜 整齐码在卷饼上，挤上酱料，我用的是旗牌黄芥末酱和番茄酱，卷好包上油纸 ，一道快手早餐就完成了 美味又方便
